Descrizione

Bacchanalia - 6 BOTTIGLIE

Falerno del Massico Bianco (DOC)

Queste uve di falanghina sono coltivate sulle pendici di un vulcano spento in terreno argilloso e calcareo.

Di un colore giallo paglierino, i profumi floreali sono ampi e persistenti.

Si riconoscono inoltre note di acacia e pompelmo.

All’assaggio emerge nerbo e un piacevole ritorno di frutta bianca e note agrumate.

La poca distanza dal mare dona al vino mineralità e una nota salmastra gli conferisce eleganza e personalità.

Suggerito l’abbinamento tradizionale per la forte spalla acida che lo caratterizza con il più noto prodotto della zona: la mozzarella.